東かがわ店
湊店
東かがわ店
湊店
讃岐うどんといえば、やっぱり“いりこ出汁”。
厳選した伊吹産いりこをベースに、
昆布と合わせた、力強くも奥深い味わいが特徴です。
どこか懐かしく、ほっとする味わいは、
一口飲めばじんわり体にしみわたります。
出汁は各店舗で毎日仕込み。
いりこと昆布のみで仕上げる、元匠オリジナルです。
思わず飲み干したくなる美味しさで、
常連の中には、スープまでしっかり楽しんでくださる方も多くいらっしゃいます。
出汁を味わうなら「かけうどん」がおすすめ！
夏は冷たいぶっかけも人気です。
ツルッとしたのどごしと、
モチッとした弾力、しっかりとしたコシ。
毎日食べても飽きない、中太麺に仕上げています。
日々改良を重ね、
より“ツルッ！モチッ！”を感じられる食感へと進化しています。
季節や気温に合わせて、麺の太さや塩加減を細かく調整。
冬は温かい出汁に合う太め、
夏はツルッと食べやすい細めにしています。
厳選した上質な小麦を使用し、
時間が経ってもコシが続く一杯に。
いつ来ても、いつ食べても、変わらない美味しさをお届けします。
麺には国産小麦を100％使用。
素材そのものの風味を大切にしています。
トッピングは自由に選べる楽しさも魅力。
揚げたてサクサクの天ぷらや、
とろろ・温玉など、お好みでどうぞ！
人気の天ぷらは、かき揚げ・ちくわ。
シーズン限定で、地元の小海老を使ったかき揚げも登場します！
さらにのどごしを楽しみたい方には、
とろろトッピングがおすすめ。
自分だけの最高の一杯を、ぜひお楽しみください。
