冬の冷たい風が街を包む季節となりました。

こんな日は、讃岐うどん元匠で手打ちのうどんを味わいながら、ほっと一息つくのもおすすめです。

元匠のうどんは太くてしっかりとしたコシが特徴で、噛むたびに小麦の風味を感じられます。

国産小麦を使用し、手打ちで仕上げることで、茹で上がったときに均一な厚みともちもちとした食感が生まれます。

また、だしは昆布とかつお節を基本に取り、麺との相性を考えて調整されています。

塩分は控えめで、麺本来の味わいを引き立てるよう工夫されています。

うどんに季節の野菜や天ぷらを添えると、味や食感に変化が生まれ、より楽しめます。

さらに、麺を水で締める工程によりコシが増すため、手打ちならではの食感をしっかり感じられます。

こうしたこだわりは、元匠が長年守り続けてきた讃岐うどんの魅力そのものです。

冬のひととき、讃岐うどん元匠の手打ちうどんで、素材と職人技の両方を感じながら味わってみてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。